日生名物カキのお好み焼き

去年の年末、12月31日は岡山県の日生に行って来ました。
日生は、カキのお好み焼き発祥の地らしくって。（ホンマかなー？）
　
15年前に地元のテレビ番組（はまいえさん）に紹介されてから最近まで特に人気は無かったのに、
2～3年前から急に人気になって、今では日生の街中は『カキオコ』のお店だらけに。
　
その発祥のお店に行って来ました。
　
　
　

「ウチのカキは新鮮なんじゃけぇ、焼いてもこもー（小さく）ならんのんで。
　こんなカキはよそじゃぁ食べれんで。

　あんたがた、どこから来なさったん？
　ほぉ、神戸のほうかなぁ。
　そりゃえかったわぁ。ここでしか食べれんのんじゃけぇ。

　あんたら、ホンマえーとこへ来たわぁ。
　ウチはなぁ、よそよりぎょーさんカキ入っとるんでぇ。
　カキ焼きもサービスしたげるけぇ、ぎょーさん食べてかれぇ。」
　
っていいながら、カキオコ作ってました。
そのとき、俺は順番待ち。腹減り。

順番が来て、食べたんじゃけど、カキがものすごい大量。
お好み焼きのどこを切ってもカキ、カキ、カキ。
しかも、これがまた、うまくって。

めっちゃ感動しました。
岡山にこんな名物があったなんて・・・

ウチの実家から、割と近所にこんな店があるなんて知らなくて、
ちょっと損した気分な一日でした。